En France, l’utilisation de pesticides et des engrais chimiques a été remise en question dès les années 50. A partir de 1960, apparaissent les premières alertes sur les conséquences de l’utilisation de produits chimiques sur la santé. L’histoire officielle de l’agriculture biologique débute en 1980 avec la loi d’orientation agricole prônant un système de production végétale et animale sans recours à la chimie et dans le respect des équilibres naturels.

Aujourd’hui, nous sommes dans une approche liant l’agriculture biologique à un projet de société plus global où les interactions entre alimentation et santé sont en phase avec le développement de l’écologie. Si nous connaissons mieux les avantages environnementaux et l’intérêt des conditions de culture et d’élevage moins intensifs, nous méconnaissons les véritables atouts d’une alimentation biologique et notamment ses bénéfices chez les personnes âgées.

Sommaire

  • 1-Le « manger Bio » un atout pour nos aînés
  • 2-Manger Bio, une alimentation saine et financièrement accessible
  • 3-Source

Le « manger Bio », un atout pour nos aînés

L’appellation « Bio », signifie « issue de l’agriculture biologique ». Un bon nombre de Labels et certifications, dont le plus connu est AB (logo rectangulaire sur fond vert) dans le secteur de l’alimentation, garantissent la qualité des ressources naturelles utilisées, celles-ci étant produites dans le respect des espèces et de la condition animale avec l’utilisation de techniques agricoles favorables pour l’environnement.

De nombreux travaux scientifiques pointent les particularités des produits alimentaires bios qui seraient plus riches en antioxydants (vitamines C, carotène, flavonoïdes, etc.), en oméga 3, et contiendraient plus de fer que les produits non-bios tels que le blé, les lentilles, les œufs, etc.

Or, avec l’avancée en âge, le phénomène d’oxydation augmente, ce qui entraîne un relâchement de la peau et un dérèglement de nos cellules responsables du développement de certaines maladies. De fait, les propriétés antioxydantes des produits alimentaires bios sont adaptées face aux problématiques du vieillissement.

D’ailleurs, une étude récente organisée par l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) fait état des résultats du suivi de 70 000 personnes sur une période de quinze ans : 25 % de cancers en moins chez ceux qui mangent le plus de produits bio. Un effet protecteur qui reste cependant à modérer avec d’autres facteurs (vie équilibrée, attentions particulières à sa santé, etc.).

Manger Bio, une alimentation saine et financièrement accessible

Et puis, manger bio, c’est éviter d’avaler des pesticides, notamment ceux contenus dans les fruits et légumes (les plus contaminés dans l’agriculture traditionnelle) et tous les médecins sont unanimes : une alimentation saine, variée et équilibrée, retarde les effets du vieillissement, permet de prévenir et de ralentir bon nombre de maladies cardiovasculaires et neurodégénératives comme les maladies d’Alzheimer et de Parkinson.

Par ailleurs, il existe quelques petites astuces pour simplifier l’achat des produits Bio pour nos retraités et ceci à moindre coût : les associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) qui proposent des paniers avec des produits frais et locaux ainsi que des livraisons à domicile, aller au marché, le portage de repas par un prestataire spécialisé dans le bio et la diététique…

Si l’alimentation Bio est bénéfique pour tous et pour la planète, elle est à privilégier pour les personnes âgées afin de freiner les effets du vieillissement.

Sources :

Sébastien

Lire les derniers articles

De l’infoDURABLE de l’InfoGREEN pour nous, consom’acteur !!

DES ACTIONS POUR UN DÉVELOPPEMENT DURABLE AU LUXEMBOURG
NAPPILLA, LE BLOG ZÉRO DÉCHET N°1 AU GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG

Pour nous faire un don et ainsi faire vivre ce blog, n’hésitez pas à utiliser le QR code « uniquement en Bitcoin – Satoshi ». Il vous suffit de scanner le QR code avec votre application favorite. Merci du fond du cœur.

Les Livres PDF les plus téléchargés 

Livre PDF - Guide zéro déchet, le changement c’est maintenant. Nappilla blog

Guide zéro déchet, le changement c’est maintenant.

Livre PDF - Guide des produits d’hygiène pour femme. Nappilla blog

Guide des produits d’hygiène pour femme.

Livre PDF - Agissons pour une planète plus verte. Nappilla Blog

Agissons pour une planète plus verte.

Livre PDF - Economiser de l’argent en vivant écologiquement. Nappilla blog

Economiser de l’argent en vivant écologiquement

Si tu souhaites copier des images ou des infographies ou prendre des idées des textes pour ton site web ou blog, tu peux le faire sans aucun problème. Peux-tu juste mentionner le blog en mettant le lien [ https://nappilla.blog/ ], par avance un grand MERCI.

Nappilla est le blog de la société Nappilla.com
58 rue Michel Rodange L7248 Bereldange Grand-Duché de Luxembourg.

Tout conseil proposé dans cet article et à titre informatif, veuillez toujours consulter votre médecin traitant pour toute question concernant votre santé.

Publicité